WebTrainer

Snelle fietsen door bietenwortelsap ?

Kan de mechanische efficiëntie veranderen? Met andere woorden is het mogelijk om met dezelfde zuurstofopname een groter vermogen te leveren? Mechanische efficiëntie is het vermogen die het lichaam produceert op de pedalen (uitwendig vermogen) gedeeld door de totale hoeveelheid energie die het lichaam vrij maakt (berekend uit o.a. de zuurstofopname) x 100%. In formule Mechanische Efficiëntie = (Power extern / Power intern) * 100%. Gewoonlijk ligt dat voor het fietsen op ongeveer 21,5%. Dus 21,5% van alle energie die het lichaam vrij weet te maken tijdens een fiets prestatie wordt op de pedalen als vermogen geleverd. De rest van de energie 78,5% komt vrij in de vorm van warmte.
Gross mechanical efficiëncy = (Power in / Power out) * 100%
In de literatuur is er geen overtuigend bewijs te vinden dat door training je mechanische efficiëntie kunt verbeteren. Ook niet als je zoveel traint als een professional. Het lijkt er op dat alleen als je begint met fietsen je wat efficiënter met de zuurstof leert omgaan. In de eerste 2 jaar wordt je traptechniek wat vloeiender wat die verhoogde mechanische efficiëntie zou veroorzaken, daarna is er geen overtuigende verandering in de mechanische efficiëntie meer te meten.
	Maar wat wekt mijn verbazing bij het lezen van een artikel dat gepubliceerd is in  Medicine & Science in Sports & Exercise van Juni 2011. Bietenwortelsap lijkt de mechanische efficiëntie te verhogen. De werkzame stof in bietenwortelsap is nitraat. De onderzoekers van de Universiteit van Exeter gaven 9 clubniveau renners bietenwortelsap één keer in de natuurlijke samenstelling en één keer met dezelfde samenstelling maar alleen was het nitraat er uit gehaald (Nitraat is een stikstof verbinding).
De renners wisten niet welke van de 2 drankjes ze gedronken hadden gedronken. Een halve liter ongeveer 2½ uur voor de start van hun tijdrit. Ze reden in willekeurige volgorde twee keer een tijdrit van 4 km en twee een tijdrit van 16,1 km.  De zuurstofopname tijdens deze 4 km tijdritten was gelijk maar het vermogen was bij de bietenwortelsap met nitraat 2,8% hoger. Bij de twee tijdritten van 16,1 km was het beeld hetzelfde met een verschil van 2,7%.
Deze resultaten suggereren dat nitraat supplementering via de voeding van een  halve liter bietenwortelsap de fiets economie kan verbeteren. Er was immers een significant hogere productie van vermogen bij eenzelfde zuurstofopname.
De verklaring die de onderzoekers geven is dat nitraat twee fysiologische effecten heeft. De eerste is dat nitraat er voor zorgt dat de bloedvaten wijder open gaan staan, een verlaging van de bloeddruk geven en een grotere doorstroming van bloed geven aan het (spier)weefsel. De tweede is dat nitraat het spierweefsel beïnvloed waardoor er minder zuurstof nodig is voor het verrichtten van de arbeid. Deze twee effecten gecombineerd zouden dan een significant effect hebben op het leveren van prestaties op laag en hoog inspanningsniveau.
Wel moet worden opgemerkt dat de bietenwortelsap geleverd is door James White Drinks. Mogelijk denk James White Drinks met bietenwortelsap net als Pfizer met Viagra een € 1 miljard markt in handen te krijgen. De werking van de producten is in elk geval min of meer hetzelfde. De doorbloeding neemt in bepaalde delen van het lichaam toe. Daarnaast dient nog de kanttekening gemaakt te worden dat nitraat onder bepaalde omstadigheden omgezet kan worden in het giftige nitriet of in de maag omgezet kan worden in de kankerverwekkende nitrosaminen.
Webstite: sportdrank

WebTrainer verzorgt persoonlijke coaching.
Neemt u een WebTrainer Coach abonnement dan krijgt u een vaste persoonlijke coach die u helpt uw sportieve ambities te realiseren.
De coach maakt een optimaal trainingsplan, binnen de tijd en mogelijkheide die u heeft. De trainingen worden samen geëvalueerd en hij motiveert om uw doel te bereiken.
Trainingsbegeleiding die alleen voor topsporters gereserveerd leek, is nu beschikbaar voor iedereen.

Zoeken in nieuwsberichten

Zoeken